一、比赛目的：为了强化职工职业技能，练好岗位基本功，更好的服务师生
二、比赛时间： 5月10日下午2：00
三、比赛地点： 学生一餐厅
四、比赛细则：
1、自备面（湿面每节4两）
2、比赛时间为五分钟。
3、比赛时间内拉的面种最多者获胜，面种相同完成时间短者获胜
4、两人一组，同时参赛，自由组合
五、评 委： 槐世敏 刘 志
六、评分标准：（满分10分）
（1）有无断条（3分，断2根以上无成绩）
（2）摆条（2分）
（3）面条均匀（2分）
（4）拉面动作灵活自如、美观（1分）
（5）比赛时间内完成（2分）
七、奖项设置：按照得分高低评出一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名