4月29日，第十三届北京高校伙食原材料采购招标大会在首都师范大学（北校区）体育馆举行，这是继3月12日主食（米、面）招标后针对副食调料的又一次联合招标。我校后勤饮食中心有关负责人及学生代表参加了此次招标会。
自2010年起，北京高校联合采购中心把“一年两次的集中采购”变为“按商品批次单品招标”，严格实行合格供应商准入制度，强化食品质量安全和价格公平。招标现场实行“背靠背”、校企不见面制度，并严格执行会场检验——所有参与招标的企业禁止进入招标现场，原材料样品由北京高校联合采购中心统一封存，高校现场查看并投标，力求打造一个物美价廉和阳光廉政的平台。
中午1：30分，采购招标会正式开始，按照背靠背式的采购方式，经过在质量、价格等方面的综合比较，我校代表先后签订了油、白糖、豆瓣酱等副食调料，在同等质量中价格均优于食堂现在的原料价格，节约了采购成本，为进一步稳定食堂伙食起到了积极作用。而参加此次采购招标的两位学生代表对我校食堂的原材料采购工作也有了清晰的认识和了解，对这样的集中联合采购的优势也有了直接的亲身体验，食堂原材料的层层把关和采购方式，为我校食堂的食品安全和生产成本提供了有力保障。
我校后勤饮食中心将不断强化采购工作，严把采购关，确保食堂伙食原料的食品安全，保障广大师生的饮食卫生。
饮食服务中心
2011年5月3日
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