5月10日下午2：00，后勤管理处主办的“职工劳动技能大赛”启动仪式在学生一食堂举行，校工会副主席赵怡、后勤处领导及各中心主任参加了此次活动。饮食服务中心承办的刀工、拉面竞赛项目作为首场比赛也随之拉开了帷幕。
饮食服务中心主任高增国宣读了比赛规则，各食堂参赛的33名选手早已跃跃欲试进入了赛前的兴奋状态。随着比赛“开始”的号令，27名刀工选手、6名拉面选手分成三组展开了激烈竞争。
面团与面板的碰击声，此起彼伏的刀落声和观众们的赞叹声相互交织，现场气氛热烈而紧张。土豆丝、土豆丁、黄瓜滚刀块、黄瓜蓑衣、以及一把又一把不同规格、不同形状的拉面相继在参赛选手的手中一一呈现，赢得了在场观众的阵阵叫好。校领导、后勤处各位领导也为选手的精彩技能赞不绝口。
经过评委的评判：学生一餐厅张静国获刀工第一名，宋伟伟、孟军军并列第二名：葛庆运、张海军、雷朋勃并列第三名。陈小斌、周广军、史发分获得拉面竞赛第一、二、三名。
饮食服务中心
2011年5月11日
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