为进一步落实国家和北京市相关文件政策,加强高校学生食堂管理,强化高校主体责任,确保高校安全稳定,迎接党的十八大召开。2012年6月5日,按照《北京市教育委员会关于开展高校学生食堂工作检查的通知》要求,市教委检查组莅临我校食堂检查、指导工作。
后勤管理处(公司)副处长张辉,饮食服务中心主任高增国、副主任谢京跃、安固等一行陪同。检查组按照检查标准,对食堂的环境卫生、炊具设备卫生、食品卫生、个人卫生、管理制度等各项工作逐一进行了仔细的检查。
检查组对我校食堂的整体工作给予了充分的肯定,强调要继续保持学校食堂工作 “三不变“原则(数量不变、质量不变、价格不变),严格遵守《食品卫生法》和《北京高校食堂安全卫生检查标准》;严格食品采购的索票索证制度和饮食卫生操作规范;同时对食堂的不足之处也提出了指导性的意见和建议。食堂陪同检查领导表示要认真听取检查组意见,对检查中发现的不足立即予以整改。“饮食工作无小事”,要明确分工,落实责任,各尽其职,层层把关,努力提升饮食服务质量,提高员工的学校的主体责任意识。
饮食服务中心
2012年6月5日