后勤管理处饮食服务中心参加第十八届北京高校联合采购大会

   为进一步推进食品原材料集中采购，2016年11月25日, 饮食服务中心主任高增国、副主任安固、采购部经理张顺利、学生一餐厅经理张毅、学生二餐厅副经理张军平共5人参加了北京高校后勤研究会伙食专业委员会和北京高校后勤研究会伙食专业委员会伙食联合采购中心在昌平区草莓博览园农业嘉年华馆举办的第十八届北京高校联合采购大会。

此次招标大会一改往日“背靠背”的模式，变为“面对面”的模式直接与供应商交流，各高校可以根据自己的要求直接与供应商就质量、价格进行咨询，我校一行人首先对用量较多的原材料麻酱、鸡蛋、食用油、副食调料等进行了挑选，并与我校食堂现行采购的价格进行了对比，记录下食品原材料名称，并向供货商索取相关资料，为拓宽采购源头做好准备。为控制原材料的成本、保证原材料的质量，此次活动我校饮食中心暂未签订任何食品原材料。

后勤管理处饮食服务中心将严格按照制定的价格、服务、质量食堂采购三原则进行把关，确保食堂采购合乎规范，确保学生饮食安全。