为进一步加强我校食品安全监管力度，规范食堂管理及操作流程，提升食堂从业人员安全意识，2019年4月3日，后勤保障处举办校园食品安全培训会，特邀北京市朝阳区市场监督管理局（原三间房食药所）所长周伟主讲。各食堂150余名职工参加了此次培训，后勤保障处处长严文明出席了培训会。
周伟所长结合食药所日常监管工作及食品安全事例，对食品安全相关法律法规、食品原材料采购标准、食品加工及经营操作规范、餐用具的清洗消毒、食品留样及食物中毒事故的防控和处置等内容进行了深入浅出的讲解。提醒各食堂要严把食品卫生管理关、规范经营关、食品采购关、食品质量关、生熟分开关、冷荤凉菜制售关、清洗消毒关、人员健康卫生关、环境整洁关、特殊规定关“十关”，并做好食品安全事故应急预案，有效应对食品安全突发事件。
今后，后勤保障处将定期举办食品安全培训，并通过定期自查，将所有食品安全隐患消除在萌芽状态，保障师生饮食安全。