为进一步加强我校食堂食品安全卫生管理，规范食品加工流程，保障广大师生饮食安全，12月30日，后勤保障处副处长梅子健、饮食服务中心相关负责人组成食品卫生安全检查小组，对我校各食堂进行元旦节前食品卫生安全大检查。
本次检查本着“全覆盖、零容忍”的原则，全面检查各食堂疫情防控、环境卫生、消毒记录、食品原料储存、食品留样、设备及餐具清洗消毒、用电用气安全等方面情况，对检查过程中发现的问题详细记录，现场告知相关负责人，并要求各食堂将此次排查出的问题整理，建立整改清单，立行立改，整改中如存在困难要及时上报，确保食堂工作安全稳定。
通过此次检查，进一步提高了各食堂管理人员的安全意识，有效防范了校园食品安全事件发生。