为进一步加强校园食品安全管理,更好地为师生提供优质、规范、满意的服务,12月27日,后勤保障处组织开展“食堂安全卫生大检查暨评优活动”,后勤保障处饮食服务中心相关负责人、各食堂负责人、食品安全员等组成检查小组对各食堂进行检查。
检查小组通过实地查看、查阅记录、现场询问等方式对食材储存、加工制作、留样记录、餐具清消及后厨、用餐区、库房的水电气设施和消防安全等进行了细致检查。针对检查发现的问题,当场提出整改意见和措施,明确整改时限,要求整改到位,并将跟踪复查。
经过检查小组现场检查打分、学生代表线上打分,溢香苑三层获得“最佳服务餐厅”称号,崔永元真面获得“最佳服务窗口”称号,北苑餐厅一层获得“最佳安全奖”。检查小组为获奖食堂颁发了流动红旗,以资鼓励。
此次评优活动,是我校食堂管理水平的一次年度总检阅,营造了各食堂赶学比拼的良好气氛。后勤保障处将依据本次考评结果,继续督促各食堂加强管理、认真整改,不断提升服务质量,为师生提供舒适的就餐环境和健康、安全、卫生、可口的饭菜,全力为师生办好“食”事。