为进一步加强寒假期间食堂安全管理，积极排查并消除安全隐患，2025年1月9日，后勤保障处组织开展放假前食堂安全大检查。饮食服务中心相关负责人、各食堂负责人、食品安全员等组成检查小组对各食堂进行检查。
检查小组对照检查表，对各餐厅的食材存储、加工制作、留样记录、餐具消毒、厨房卫生、用餐区整洁度、库房管理、消防安全以及水电气设施等方面进行了细致入微的检查。检查小组充分肯定了各餐厅在本学期付出的努力，并鼓励大家不断积累经验，发扬优点，补齐短板，不断提升服务质量和安全管理水平。针对检查中发现的问题，检查小组当场提出整改意见，并与各餐厅负责人共同商讨制定整改措施，明确整改时限，确保问题得到及时有效地解决。
此次安全检查实现了“无缝隙、全覆盖”，后勤保障处将以此次检查为契机，进一步加强对各餐厅的管理和监督，建立长效机制，筑牢校园食品安全防线，全力保障师生“舌尖上的安全”。