为切实保障端午节期间校园饮食安全,5月29日上午,后勤保障处饮食服务中心开展端午节前卫生安全大检查。本次检查由饮食服务中心主任带队,秉持全方位、无死角排查隐患原则,深入检查食堂水、电、气安全,炊具设备卫生,食品原料质量,职工个人卫生及整体环境卫生等方面。
检查过程中,各检查组分工明确、责任到人,对各环节细节实施严格把控。检查人员不仅仔细查验食堂硬件设施,还深入各食堂现场,全面了解日常管理机制与操作流程,确保各项卫生安全措施落实到位。针对检查中发现的问题,检查人员当场进行拍照记录,并现场提出整改意见,要求相关责任人按规定时限完成整改。
此次端午节前卫生安全大检查,是对饮食服务中心日常管理工作的全面检视,饮食服务中心将以此次检查为契机,进一步加强内部管理、提升服务质量,全力为师生营造安全、健康、和谐的饮食环境。